La Vela d’Oro

Un carpaccio de poulpes, un tartare d’espadon et une langouste d’1,2 kg pour deux ! Avant une omelette norvégienne à la châtaigne et un fiadone delicieux. Bref un moment culinaire exceptionnel, le chef Stéphane nous a aidé à choisir le homard dans le vivier à l’entrée du resto et la serveuse, Gaëlle, nous a aidé dans notre choix de vin après l’apéro local : deux capospritzs un blanc et un rouge ! Bref, un resto à essayer impérativement : y en a pour tous les goûts et pour beaucoup de budgets ! (Pas tous les budgets, langouste oblige !) mais si vous aimez les poissons authentiques, les fruits de mer frais et un service en salle impeccable vous êtes à la bonne adresse ! Franchement ça fait partie de nos meilleurs souvenirs culinaires du Cap Corse.

Conseillé par des amis , nous confirmons que c'est un endroit bien caché dans une ruelle qui vaut le détour. Bon accueil, serveur professionnel qui connaît bien ce qu'il nous sert (vin et mets). La soupe de poissons et la langouste est un excellent choix à prix raisonnable. Si vous passez à Macinagio, il faut s'arrêter et découvrir 👌👍

Nous avons visité le nord de la Corse pendant nos vacances et, à notre grande surprise, nous avons rencontré à Macchiaggio des gens formidables et une hospitalité incroyable. Nous nous sommes sentis particulièrement bien accueillis à La Vela d'Oro. Stéphane nous a reçus dans son restaurant et, avec son équipe, nous a offert une soirée mémorable. Adrian a été notre serveur tout au long du repas ; il nous a prodigué de précieux conseils, nous avons longuement bavardé et il nous a accompagnés avec une attention exemplaire. La cuisine était excellente, les vins recommandés, les explications originales sur les plats et le service impeccable. Après le repas, nous nous sommes retrouvés dans un bar juste à côté du restaurant pour prendre un verre et partager nos expériences. C'est ce que je recherche toujours lorsque je visite un nouvel endroit, et je suis ravie de l'avoir trouvé chez Stéphane et Adrian. Nous reviendrons sans aucun doute l'année prochaine, car nous avons passé un séjour exceptionnel. Martina et Stefano

Très bon repas. La langouste au feu de bois était divine.